Tein annoksen tuplana ja täytyy sanoa, että hyvää tuli :) Olisin ehkä aavistuksen pidempään kuin 30min voinut pitää uunissa, mutta seuraavalla kerralla sitten.
Aamupalan jälkeen lähdettiin käymään kaupungilla ja piipahdettiin kahvilassa nauttimassa capuccinot. Itse otin kahvin lisäksi riisipiirakan munavoilla, nam :)
Täältä omalta paikkakunnaltani Citymarketista löytyy salaattibuffa, josta voi koostaa n. paristakymmenestä eri vaihtoehdosta itselleen mieluisan salaatin. Sellaisen söin päiväruuaksi. Omaan salaattiin valitsin perus salaattipohjan lisäksi linssejä, kanaa, fetaa ja mozzarellaa.
Koska olin päässyt jo aamulla leipomisen makuun, päätin kokeilla Hulkin Bulkkikeittiöstä bongaamaani Protskujuustokakkua Ja tuli muuten ihan mielettömän hyvää!!
Ei kyllä maultaan eronnut minun mielestäni juurikaan ns. tavallisesta juustokakusta. Tässä vielä resepti kakkuun:
Pohja
400 g Philadelphia 3% tuorejuusto
- 250 g rasvaton maitorahka (esim. Ehrmann)
- 60 g FAST Pudding (esim. valkosuklaa tai caramel)
- 6 valkuaista
- Steviaa (esim. Hermesetas nestemäinen Stevia) -> Itse laitoin stveia sokeria
- 2 rkl sitruunamehutiivistettä
- Loraus vanilja-aromia
+ 1 tl psylliumia ja 1 tl ksantaania (parantavat koostumusta entisestään)
- 250 g rasvaton maitorahka (esim. Ehrmann)
- 60 g FAST Pudding (esim. valkosuklaa tai caramel)
- 6 valkuaista
- Steviaa (esim. Hermesetas nestemäinen Stevia) -> Itse laitoin stveia sokeria
- 2 rkl sitruunamehutiivistettä
- Loraus vanilja-aromia
+ 1 tl psylliumia ja 1 tl ksantaania (parantavat koostumusta entisestään)
(itse laitoin 2 tl psylliumia, kun ei tuota ksantaania ollut)
Kiille
- 10 g liivatejauhoa (esim. Dr Oetker)
- 125 g mansikoita
- 2 dl Fun Lightia (esim. granaattiomena-mansikki)
- 1 dl kuumaa vettä
- 125 g mansikoita
- 2 dl Fun Lightia (esim. granaattiomena-mansikki)
- 1 dl kuumaa vettä
Valmistusprosessi on varsin yksinkertainen. Kaikki ainesosat heitetään kulhoon ja sekoitetaan kunnolla. Taikina kaadetaan vuokaspraylla voideltuun piirakka- tai kakkuvuokaan, ja kakkua paistetaan 150-asteisessa uunissa 45 minuuttia.
Uunin jälkeen kakun annetaan jäähtyä, minkä jälkeen se voidaan laittaa jääkaappiin pariksi tunniksi. Tämän jälkeen tein kiilteen kakun päälle.
Mansikat pilkotaan ohuiksi siivuiksi ja asetellaan tasaisesti kakun päälle. Fun Light ja kuuma vesi sheikkerin pohjalle, gelatiin perään ja lusikalla sekaisin. Seos kaadetaan kakun päälle, ja lopuksi kakku laitetaan ainakin pariksi tunniksi jääkaappiin hyytymään.
Iltaruuaksi tein hamppareita. Sämpylän tein karppisivujen mantelileivän reseptillä. Tuota olen kokeillut useasti ja hyvää tulee! :) Pihvit valmistettiin tietenkin myös itse. Kyllä kelpasi leffaa katsella näiden herkkujen kanssa.
Viime yönä nukuin pitkästä aikaa kunnon yöunet ja heräsin aamulla vasta yhdeksän jälkeen. En muista koska viimeksi olisin nukkunut kahdeksaa pidempään :D Teki varmasti ihan hyvää. Kävin tekemässä salilla hauikset ja vatsat ja lopuksi aerobista 20min. Soudin ensimmäisen 5min, sen jälkeen 5min kuntopyörällä polkemista, 5min crossailua ja lopuksi juoksumatolla 5min.
Perjantain treeni meni hyvin selälle, sillä latsit on edelleen kipeät. Ehkä leuat lisäpainolla tai kulmasoutu tangolla sai erilaista ärsytystä aikaan. Ensi viikko on liikunnoilta suunniteltu kevyemmäksi ja lauantaina pääsen hierontaan <3
Tällä viikolla tuli liikuttua seuraavanlaisesti:
Ma: Työntävät 1h 20min
Ti: Selkä ja takareidet 1h 20min
Ke: -
To: Työntävät volyymi 1h, crossarilla 20min
Pe: Selkä ja takareidet 1h 15min
La: -
Su: Hauis + vatsat 1h ja aerobista 20min
Yht. 6,6 tuntia
Lisäksi liikkuvuusharjoituksia keskiviikkona, lauantaina ja sunnuntaina (n. 20min/kerta).
Mitenkäs muiden viikonloppu sujui?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti